『野菜を飲もう!ぜいたくベジタブル』

公開日: : 最終更新日:2016/09/24 大地を守る会, 日々日々フルーツバスケット

大地を守る会の宅配システムの総称『大地宅配』で、
新たな野菜ジュースが登場しました。

 『野菜を飲もう!ぜいたくベジタブル』 

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これまであった『畑が見える 野菜ジュース』を
バージョン・アップさせて完全リニュアルしたもの。

製造にあたって提携したのが「日本デルモンテ社」。
大地を守る会の生産者の野菜の味をしっかり残した、
技術的にもこだわり抜いた野菜ジュースをつくりたい。
そんな思いで、最初の打ち合わせから辿ること約3年の月日をかけて
完成に至りました。

大地を守る会と日本デルモンテのコラボ作品の形ですが、
我がフルーツバスケットも、間に入ってけっこう汗を流したことを、
ここで報告しておきます。

原料の野菜7種は、すべて大地を守る会の生産者で固めてます。
一番配合比の多い人参(+人参ピューレ)は、千葉・さんぶ野菜ネットワーク。
トマトは熊本・肥後あゆみの会の有機・無農薬トマトを
現地でピューレにしたもの。
熊本の大地震に耐え、乗り切ってくれた有機トマト・ピューレです。
これは本当に自慢したい。

キャベツは愛知・天恵グループ。
小松菜、ミズナ、ほうれんそう、大根はさんぶ野菜ネットワーク。
どれも無農薬が主体(但し一部9割減が入る可能性あり)。
配合比は企業秘密です。

砂糖も塩も使わず、もちろん香料・保存料・ph調整剤などの
食品添加物も使わず、
ph調整には有機レモン(イタリア・スペイン産)を使用。

1缶(160g)に、280gの緑黄色野菜を凝縮。
これは厚労省が推奨する1日の緑黄色野菜摂取量(120g)の
2日分以上に相当します。
野菜不足を感じた時はぜひこの1缶を!

値段(1缶258円、10缶なら2390円、30缶の箱で買うと1缶232.7円)
もいいけど、それだけのお値打ちあり! と言わせて頂きます。

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試作を繰り返して2年。
いったい何回、何杯飲まされただろう。
途中でワケ分からなくなった時があったくらい。
いや、ご心配なく。
ワタクシの舌で選んだワケではありません。
デルモンテ側のプロも含めた到達点です。
(値段を無視すればもっとすごい試作品もあったけど、
  これが限界ってところです。)

それにしても我々と日本デルモンテの “ こだわり ” には、
視点の違いがあって、
大地を守る会は安全性、デルモンテ側は品質・規格といった側面で
厳しく交差した。
スゴロクみたいに “ 〇〇に戻る ” てなことも何度かあった。
そんな時間をかけて完成した、
「大地を守る会 × 日本デルモンテ」初のコラボ作品の登場です。

デルモンテさんからのコメント。
「やっぱ大地さんの野菜は違う。糖度含め、味が濃い。
  作り甲斐がありましたよ。」

 

これで「野菜を飲もう兄弟」となりました。
従来からの『野菜を飲もう!』はハチミツ入りなので、お子様向き。

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そして「ぜいたく~」は、忙しい大人向き。
24時間たたかうお父さんにも、ぜひ飲ませてあげてください。

 

“ 濃い味の野菜をそのまま飲むようなあらごし感 ”

お買い求めは 『大地宅配』HP からどうぞ(もちろん会員以外もOK)。

 

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(写真提供:(株)大地を守る会)

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