• 日々日々フルーツバスケット

一週間前（７／１８）に
例年より３日早く梅雨が明けたと思ったら、
今日の夕方にはヒグラシの鳴く声が聞こえた。

ヒグラシは秋の季語である。
立秋の七十二候に「寒蝉鳴（かんせんなく）」というのがあって、
昔の暦（こよみ）ではヒグラシが鳴き始めるのは８月１３日頃なのだが、
今では７月下旬あたりからの、
真夏の夕を涼しくさせてくれる音になった。

アブラゼミとクマゼミの大合唱は、
夏休みの宿題と麦わら帽子を思い出させる。
それがミンミンゼミ、ツクツクボウシと変わってくると
焦り出すのだ。
子供の頃のヒグラシの記憶はあまりない。
夕方のヒグラシに感傷を抱くようになったのは
中年になってからのような気がする。

 

２２日（金）は製造１課の男二人に、
山梨の久津間さんのところまで桃を引き取りに行ってもらった。
去年は初めてだったので自分も行ったが、今年は任せた。

６月に新発売した「久津間さんの桃ジャム」。

結果的に３年越しの商品開発となった。
桃の達人・久津間紀道の名をはずかしめなければいいがと
少々緊張もしていた。
甘さや固さ（粘度）への要望もいただいたが、
ともあれ全般的には好評でひと安心といったところ。

 

そして２３日（土）は
酪農王国オラッチェのレストランで結婚パーティが開かれ、
ケーキ工房「ムーラン・ナ・ヴァン」にて
ウェディングケーキを用意させていただいた。

いかがでしょうか。

フルーツもふんだんに使って、
パティシエ前川、渾身の作品。

会場でカットする前川大造。
ここはやっぱ、
コック帽かぶって決めたほうが良かったんじゃないか。。。

ま、皆さんには大変喜んでいただけたようで、
こちらもホッとしました。

近場でしたら、こういう特注も
ご予算に応じてお受けいたしますので、
お気軽にご用命ください。