アメリカよ、大丈夫か？
2020/10/17 | 丹那牛乳＆酪農王国オラッチェ, 新型コロナウィルス, 食・農業・環境
前回の「田んぼは牛乳も～」で、 ひとつ書き忘れたことがある。 水田は主食であるコメや畜産飼料を生産するだけでなく、 エネルギーだってつくり出すことができる。 そう、アルコールである。 僕
田んぼは牛乳も育てている
2020/10/13 | 丹那牛乳＆酪農王国オラッチェ, 雑記その他
１０月６日撮影。 収穫を終えた田んぼに、稲ワラの ホールクロップ・サイレージがお目見え。 稲刈りが終わって、しばらくワラがそのまま放置（乾燥） されていたけど、そうか、飼料にするた
右でも左でもなく・・僕らは前に進めたのか
2020/09/30 | 雑記その他
９月２８日（月）。 朝、アパートのドアを開けた途端、 雪を纏った富士山が目に飛び込んできた。 ここで 「９月２８日、富士初冠雪」 を わたくし、エビは宣言します。 甲府の気象
食べ散らかされたキャッチフレーズの数々
９月に入り、晴れた日の陽射しはまだきついが、 朝夕の風はさすがに涼しくなった。 ９月１３日・日曜日のオラッチェ風景。 休日に限れば、お客さんの数は確実に戻りつつある。 カメラを
「食」を支える人が報われる社会を
2020/08/12 | 新型コロナウィルス, 日々日々フルーツバスケット, 生産者・産地情報
炎暑が続く夏！となれば、 僕の心根はつい 故郷 に飛びがちになる。 焼きつけてくる太陽（それは都会と質が違う）、セミの大合唱、 海で飽きるまで泳いだ後の、扇風機にかき氷、 井戸水で冷やした
吉田太郎が語る「コロナ後の食」（後編）
「食の未来をつくる生産者の会」主催による 吉田太郎さんのオンライン講座 「コロナ以降の “食と農” 欧州の変化と日本の対応」の続き。 ・１９４０年代以降、人間に出現した伝染病の７０％以上が、
吉田太郎が語る「コロナ後の食」とは－
記録的な降雨量と日照不足を残して７月が去り、 ８月１日、東海地方の梅雨が明けたと思った途端、 一気に猛暑が到来した。 ５月中旬から始めたジョギングの途中。 天に向かって勢いよく花開
「Go To トラブル」？
2020/07/26 | 新型コロナウィルス
７月２０日、曇天と雨が続く中で、 今年初めてクマゼミの鳴き声（羽音だけど）を聞いた。 ２日遅れて、夕方にはヒグラシも鳴き始めた。 朝に暑苦しいクマゼミ、夕には涼しげなヒグラシを 聞きながら、汗
コロナ禍での模索
2020/07/19 | 丹那牛乳＆酪農王国オラッチェ, 新型コロナウィルス
６月末から降り続く雨。 途中、一日だけ晴れ間を見たが、その日（7/12）も夕方から雨。 とにかく毎日、雨、雨、雨、あるいは「曇りのち雨」の連続。 今年の梅雨前線はしつこい。 いやこれも、気候変
下山久信、来丹。叱りに来たか・・
2020/06/21 | あんしんはしんどい日記, 日々日々フルーツバスケット
６月１７日（水）、 株式会社フルーツバスケット株主総会開催。 前期の事業報告は芳しいものではなかったものの、 何とか首もつながって、社長業も６年目に突入。 この情勢下での舵取りはなかなかスリリ
