田んぼは牛乳も育てている

公開日: : 最終更新日:2020/10/24 丹那牛乳&酪農王国オラッチェ, 雑記その他

10月6日撮影。
収穫を終えた田んぼに、稲ワラの
ホールクロップ・サイレージがお目見え。

稲刈りが終わって、しばらくワラがそのまま放置(乾燥)
されていたけど、そうか、飼料にするためだったのね。
ロールに束ねられた稲ワラは、このあとラッピングマシンで
きつくグルグル巻きにされ、発酵段階へと移ってゆく。
昔はタワー式サイロをつくって保管するものだったが、
今はこちらの方式が主流になってきている。

サイレージとは、牧草など飼料作物を密閉して、
乳酸発酵させたもの。
生草や乾草の不足を補い、栄養補給にもなる。
発酵食品が求められるのは人間だけではないようです。

 

いま日本の畜産・酪農合わせた飼料全体の自給率は25%しかない。

食料の総合自給率は38%。この数字はよく取り上げられるが、
飼料用も含めた穀物自給率となると28%になる。
輸入のエサが途絶えると、お肉や牛乳、卵の供給は
壊滅的になる数字である。
また円安が進むと餌代が高くなり、値上げにつながる。

飼料全体のうち粗飼料(生草や乾草・サイレージ・ワラ等)の
自給率は77%で、政府は10年後(2030年)には
この粗飼料自給率を100%に持っていくことを目指している。

一方、濃厚飼料(トウモロコシや大豆など穀物主体のエサ)
の自給率はわずか10%。

両者を含めた飼料全体での10年後目標は
34%と掲げられている。
しかし5年前の目標は「2025年に40%」だった。
何げに下方修正されている。
「34%」も途中で下方修正されるのだろうか・・・

そこで今、飼料の自給率向上(国内での増産)に向けて
第1に挙げられているのが飼料米の生産と稲わらの活用、
つまり水田の有効活用というワケである。

日本人全体でのコメの消費量はずいぶん減ったけれど、
田んぼは主食用のコメを作るだけではない。
増える肉の消費を支える力も持っているのだ。
何度でも言う。
「コメやエサは輸入できても、田んぼは輸入できない。」

逆に言えば、この地に酪農があることによって、
田んぼも生かされている、という側面があるわけだ。
牛たちは無農薬の牧草や稲わらサイレージで健康に育てられ、
良質な牛乳は6万人の子どもたちの給食を支え、
牛糞は堆肥に変わる。
それは「百年堆肥」と名づけられて畑に還元され、
その畑でつくられた野菜は「めぐり野菜」のシールが貼られ、
地元のスーパーや道の駅で販売されている。

「耕畜連携」(農業と畜産の連携)が地域と消費者を守る
・・・小さな盆地の取り組みではあっても、
   その意味はけっして小さなものではない。

 

さて、前回に続いて手帳のメモから-
どうしても書かずにおれない数々・・お許しを。

9月16日(水)、菅内閣発足。
「安倍政権の継承」を菅さんは掲げた。
「検証」ではなく「継承」か。
なら、僕の怒りも「継承」するしかない。
加えて「自助・共助・公助」だと。
 -「公助」の立場の人から言われたくない。

アメリカ西海岸での森林火災の拡大。
「煙と灰は2400㎞南のサンフランシスコ湾岸地域に到達。
 大気の質の悪化は呼吸器感染症のリスクを増大させる」
  (9/15付「ナショナルジオグラフィック」WEBニュースから)
気候変動がコロナを後押ししている・・・

 

9月23日(水)
新型コロナ、感染収束見通せず。
インド・英・仏・スペイン増加。米では1日4~6万人感染。
そんな中で世界からの入国が緩和される。
大丈夫だろうか。賭けだね、これは。

 

9月25日(金)
再生エネルギーの比率が急上昇しているとの報道。
2020年上半期23.1%。
政府の目標は2030年までに22~24%。
こちらは上方修正してもいいんじゃない。
原発再稼働は、やめましょう。

コロナによる失職者が増加の一途。

 

9月26日(土)
トランプ氏-選挙結果による平和的な政権移行への確約を拒む。
驚いた。民主国家じゃないってことか。
「郵便投票だと不正が起きる」って、、、
起きない制度をつくることが仕事じゃないのか。
国民を冒涜(ぼうとく)していることに気づいてない。

ワクチンの共同購入「COVAXファシリティー」は希望か。
第3の道(米中抜き)の国際ネットワークを進めたらどうか。
75周年となる国連総会でも、米中の罵り合いが続いている。

 

9月30日(水)
コロナ死者、世界で100万人突破。
一方、結核では今も年1500万人が亡くなっているとの事。
こちらも驚きの数字だ。

米大統領選TV討論会は非難合戦
 -最低最悪、なんと醜い言い争い。
これが今のアメリカ合衆国の姿なのか。

 

10月1日(木)
政府、日本学術会議の新会員6名任命せず、理由説明もなし。
加藤官房長官の弁
-「直ちに学問の自由の侵害ということにはつながらない」。
「次第に」つながっていくということでしょうか・・・

 

この話題に触れると、終わらなくなってしまいそうだ。
ここまでにしよう。
(日付は手帳のメモ日なので、実際の日とは異なります。)

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

「宣言」の罠 ?

何年か前にも吐露したように思うけど、 3月はストレスの月である。

ワクチンと家畜について

首都圏では緊急事態が続く2月23日(祝日)、 函南町の真ん中を蛇行し

自然再生エネの希望と課題

2月13日(土)。 700字程度の小さな原稿を書く。 親会社「

古い船をいま 動かせるのは・・・

2月に入っても新型コロナ感染は収束せず、 2月2日、緊急事態の延長が

この国の今、どんな「歴史」になるのだろう・・

実にいろんなことが起きて、 世情についていけない日々。。。 緊

→もっと見る

  • 2021年4月
    « 3月    
     1234
    567891011
    12131415161718
    19202122232425
    2627282930  
酪農王国オラッチェ ムーラン・ナ・ヴァン 箱根峠 ご当地エネルギー協会 稲田稲作研究会 谷川俊太郎 備蓄米 函南町 桃ジャム 丹那トンネル 自然エネルギー 畑が見える野菜ジュース ジェイラップ フルーツバスケット COBOウエダ家 藻谷浩介さん 震災復興 森は海の恋人 丹那牛乳 無添加ジャム あかね 羽山園芸組合 大地を守る会 川里賢太郎さん 久津間紀道さん カフェ麦わらぼうし 種蒔人 畠山重篤さん 福島屋さん 丹那盆地
PAGE TOP ↑